Agritourisme
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Dans la région des montagnes capixabas, où est présent l'héritage culturel des immigrants italiens et allemands, l'agritourisme s'est bien développé. En effet, de bonnes adresses vous permettent de visiter des lieux où sont produits les meilleures spécialités de la région.
Les trois principaux "pôles" de l'agritourisme sont Venda Nova do Immigrante, Domingos Martins (Parc Pedra Azul) et Santa Teresa (Circuito Caravaggio).
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Venda Nova do Immigrante
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Venda Nova do Imigrante, située à 100 km de Vitória, est reconnue comme la terre du Socol et de la Polenta. Selon l'organisme Abratur (Associação Brasileira de Turismo Rural), elle est reconnue comme la Capitale Nationale de l'Agritourisme.
La fête de la polenta a lieu en septembre, et offre l'occasion de renouer avec les traditions italiennes et célébrer la polenta.
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Le Socol - (SÃtio Lorenção, Venda Nova do Imigrante):
Le Socol est une sorte de charcuterie à base de porc sec, héritée des immigrants italiens.
Il est reconnu par l'Instituto Nacional de Propriedade Intelectual da indicação geográfica, qui protège l'autenticité du Socol.
SÃtio Lorenção
Adresse: Tapera, BR 262 (suivre les pancartes)
Tél: (28) 3546-1130 / 9982-3448
E-mail: socollorencao@hotmail.com
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Fromage (Orolatte, Venda Nova do Imigrante)
Le Queijo Orolatte est un fromage fabriqué dans une petite ferme tenu par un jeune italien, Amedeo Mazzocco, qui vit au Brésil depuis 2014.
Déçu de ne pas trouver dans la région un fromage qui ressemble à celui qu'il consommait en Italie, il décide de produire lui-même son fromage. Ce dernier présente les mêmes caractéristiques que le fromage d'Asiago, de la région de Vénétie en Italie, sa terre natale.
Une enquête menée par le journal brésilien O Estado de São Paulo, a indiqué que ce fromage faisait partie des "dix fromages qu'il faut connaitre» au Brésil.
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LaticÃnio Orolatte
Campo de Sao José do Alto Viçosa - ES-166, Venda Nova do Imigrante - ES, 29375-000.
Tel:(27) 99724 - 0207
Email: amedeo@orolatte.com.br
Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 17h
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Café et fromage (Carnielli, Venda Nova do Imigrante)
La ferme agricole de Carnielli, tenue aujourd'hui par les petits-enfants de descendants d'italiens venus s'installer à Venda Nova do Imigrante et vivre de l'agriculture, propose une variété de produits. Leurs spécialité est le café et le fromage.
Sur place, une petite boutique est ouverte au public.
FamÃlia Carnielli
KM 04, Rod. Pedro Cola - Providência, Venda Nova do Imigrante - ES, 29375-000
Boutique ouverte de 8h à 17h du lundi au samedi.
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Le Socol, charcuterie italienne
Carnielli, Venda Nova do Imigrante
Queijo Orolatte, (source:site de LaticÃnio Orolatte)
Autres adresses d'agritourisme:
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Domingos Martins
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Santa Teresa
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Un bar/ point de vente Carnielli est installé à Vitória (Hortomercado), et vous pouvez déguster un bon café ou acheter quelques spécialités comme de la confiture, du café, etc.
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Hortomercado
Rua LicÃnio dos Santos Conte, 51 - Enseada do Suá, Vitória - ES, 29050-333
